弘扬工匠精神为葡萄酒产业积聚力量——中粮华夏长城葡萄酒有限公司罗飞创新工作室

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为贯彻落实《关于深入贯彻落实党的二十大精神在推进中国式现代化河北场景中充分发挥劳模工匠作用的指导意见》和河北省总工会、河北省科学技术厅《河北省劳模和工匠人才创新工作室提质增效“三年提升计划”实施方案》，金彩汇开展了劳模和工匠人才创新工作室先进经验做法、优秀职工技术创新成果和技术创新典型人物网上宣传展示活动，展示职工创新风采，充分发挥示范引领作用，搭建职工建功立业技术交流的平台，推动创新工作室提质增效。

中粮华夏长城葡萄酒有限公司罗飞创新工作室2022年获省级命名。目前，该工作室有硕士研究生7名，本科生3名；高级工程师1名，工程师7名；高级技工3名。罗飞，工作室带头人，工程师、国家级评酒委员、国家一级品酒师、酿酒师。连续多年被聘任为国家葡萄酒评酒委员；培养出国家品酒师34名，国家酿酒师15名。荣获河北省葡萄酒行业技术能手、河北省突出贡献技师、秦皇岛市五一劳动奖章等10余项荣誉称号。

罗飞创新工作室致力于葡萄基地管理、生产管理、葡萄酒的技术酿造、质量管理、新产品开发、工艺优化研究等工作。以工作室为依托，成员们积极建立健全酿酒葡萄和葡萄酒安全体系以及质量控制标准和追溯体系，保证食品安全，提高葡萄质量，研制高品质、有地域特色的葡萄酒，丰富产品结构，提高经济效益。工作室每年定期举办技术培训，促进同行业人员的互动及交流，通过培训，多名酿酒师获“全国轻工技术能手”、“中粮集团技术能手”等称号。优化过滤工艺为2022年度优秀研发项目，每年的直接财务收益预计63.2万元。工作室团队研发的《优化酒窖管理标准》、《规范树形提升葡萄品质均一性》等15个项目，产生直接经济效益约达450万元。

该工作室自成立以来，充分发挥人员资源优势，以及企业的实践、实习基地，成果转化基地的优势，从人员支撑、基础设施建设、科研项目的研发以及技术培训推广等方面都取得了一定成效，产生了良好的区域经济效益和产业带动作用。

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